杀菌设备

管式UHT杀菌成套设备

　　
　　管式杀菌成套设备是专门为乳品、果汁、饮料或类似流体、物料设计的一次杀菌设备，使物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的理想设备。可根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求，进行流程组合设计，具有各种完全保护措施，全过程自动控制，控制稳定精确。

生产能力	t\h	1.6	2.1	3.2	4.2	5.6	6.2	8.3	11
物料进口温度	℃	5	5	5	5	5	5	5	5
物料出口温度	℃	4-30	4-30	4-30	4-30	4-30	4-30	4-30	4-30
脱气温度	℃	80	80	80	80	80	80	80	80
均质温度	℃	75	75	75	75	75	75	75	75
杀菌温度	℃	85-141	85-141	85-141	85-141	85-141	85-141	85-141	85-141
保温时间	s	4-75	4-75	4-75	4-75	4-75	4-75	4-75	4-75
冰水进口温度	℃	1	1	1	1	1	1	1	1
冷却进口温度	℃	25	25	25	25	25	25	25	25
蒸汽进口压力	MPa	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8
蒸汽耗量	Kg/h	157	208	316	416	514	614	822	1089
压缩空气压力	Mpa	0.7	0.7	0.7	0.7	0.7	0.7	0.7	0.7
压缩空气耗量	NL/min	60	60	60	80	80	100	100	100
功率	Kw	9.1	9.1	9.1	11	11	12.5	14	15.5
设备重量	Kg	1800	1800	1800	2100	2300	2400	2500	2800
外形尺寸（长×宽×高）	mm	4500×2500×3100	4500×2500×3100	4500×2500×3100				7500×3100×2600	7500×3100×2600

板式杀菌机

　　
　　板式成套杀菌装置适用于乳品、饮料、果汁、酒或类似的液体物料的连续杀菌，使物料通过杀菌、冷却达到延长保质期的理想设备，本套设备可根据用户对物料加热、杀菌、保温、冷却等不同的工艺要求进行系统组合设计，以达到工艺要求，并可辅以高精度自动控制系统（智能仪表或PLC）和安全设施，整个系统组合灵活，运行时稳定可靠。同时，设计了热回收段，热回收效率高，所以这又是一种相当节能的设备。

名称	单位	BR-UHT-05	BR-UHT-1	BR-UHT-2	BR-UHT-3	BR-UHT-4	BR-UHT-5	BR-UHT-10
生产能力	t\h	0.5	1	2	3	4	5	10
换热面积	m²	10	12	24	34	44	52	100
物料进口温度	℃	5	5	5	5	5	5	5
物料出口温度	℃	5	5	5	5	5	5	5
杀菌温度	℃	137	137	137	137	137	137	137
保温时间	S	5	5	5	5	5	5	5
冰水进口温度	℃	1	1	1	1	1	1	1
冷水倍数	－	3	3	3	3	3	3	3
冰水倍数	－	3	3	3	3	3	3	3
热水倍数	－	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2
蒸汽进口压力	MPa	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8	≈0.8
接口尺寸	mm	25	32	38	38	51	51	63.5
功率	Kw	2	3	4	6	8	12	22
设备重量	Kg	800	980	1080	1160	1350	1580	1880
外形尺寸(长×宽×高)	mm	1200×1200×1800	1500×1500×2000	2200×2000×2500	2400×2000×2500	2500×2000×2500	2600×2000×2500	2800×2000×2500

盘管式UHT瞬时杀菌机

　　本设备换热器采用套管结构，高效、节能、操做简单。由于物料受热时间极短，营养损失小，广泛的应用于鲜奶、酱油、饮料、酒类等流体物料的杀菌或灭菌，也可用于豆浆、流体药物的杀菌或灭菌。如与均质机配套，还可用于高粘物料的场合。

生产处理量：1～4t/h；

杀菌温度：115~145℃；

保温时间：4~6s；

控制方式：手动控制、自动控制。

名称	单位	HC-SG-UHT-1	HC-SG-UHT-2	HC-SG-UHT-4
生活能力	t\h	0.7-1	1.5-2	3.5-4
物料出口温度	℃	< 65	< 65	< 65
杀菌温度	℃	115 - 145	115 - 145	115 - 145
保温时间	S	4 - 6	4 - 6	4 - 6
蒸汽进口压力	MPa	≈0.8	≈0.8	≈0.8
蒸汽耗量	Kg	0.15	0.15	0.15
功率	Kw	2.2	2.2	2.2
外形尺寸(长×宽×高)	mm	1314×925×1650	1500×1050×1800	1750×1350×2000

热水回转式杀菌釜

　　
　　热水回转式杀菌釜是适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备。由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使其热传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。同时，可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，根据不同情况，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，进行反压校正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。同时，通过对T-t、P-t记录曲线的分析和检查，可以有效地进行生产和品质管理。